Was sind eure neusten Anschaffungen....

[TheCrys]

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Also die 96€ Conqueco mit Nespresso Kapseln und 15 bar macht ganz leckeren Espresso. Und das bei Akku-Betrieb.

 

fanden bis jetzt alle gut 😄

[cabj4]

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Hallo - da bist du doch im falschen Forum - ist doch ein Benz🧐😁

[ThomasM]

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Na da liegen aber die Meinungen schon sehr auseinander. Ich trinke leidenschafttlich gerne Kaffee und echt recht guten Espresso. Da aber Nespresso alles liefert, bloss keinen guten Espresso, bleib ich bei Handgefiltertem im Bus...

[Gast]

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Der wollte unbedingt mit aufs Bild!

[HansMark]

Hm mag die Plastik/Alu Dinger nicht. Bei mir wird es wohl eher eine Bialetti aus Edelstahl....

[Nicolas1965]

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Wenn es wieder passt, nehm ich gern ein Tässchen...am Murner See 😉.

 

Natürlich gibt es noch feineren Kaffee/ Espresso. In der Zeit, in der ich viel Koffein zu mir genommen habe, da mochte ich gerne ein Tässchen. 

Aus der Kaffeezubreitung will ich aber kein Zeremoniell machen. 

[dwskwd]

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Ich habe das Klettband jetzt von unten durch den Spalt der Abdeckung gefummelt und dann an einen Haken wie du ihn benutzt hast befestigt und siehe da die Abdeckung passt rein und man sieht gar nichts.

[CampR]

Hallo - gerade nochmal wegen Kaffee, wir trinken auch sehr gerne guten Kaffee, auch mal Espresso oder einen Lungo.

 

Für den Bus haben wir die Variante "Durchdrückfiltermaschine" gewählt, die mit dem Filterstempel (Edelstahl, 600ml), also Wasser auf dem Herd aufkochen, eingiessen in den Topf, ziehen lassen, Stempel runterdrücken  - fertig.

 

Dazu eine Frage, da unsere ersten Tests in der Küche nicht optimal schmeckten - wie macht man das am besten?

 

Kaffee, Mahlgrad, Menge/Tasse, Ziehzeit, beim Ziehen mischen, wie lange Ziehen ???

 

Das scheint nicht ganz einfach, so nen guten Kaffee zu machen.

 

Ein Kumpel hat diesen Kaffee früher gemacht, der hat mE viel zu lange ziehen lassen, das hat fast wie ne saure Brühe geschmeckt. Ist diese Methode evtl. nicht gut?

 

Gruss + Dank Markus

 

Ach ja neue Anschaffungen: Matratze unten bestellt, Faltkanister Wasser 10 L bestellt, Wohnraum Teppich muss noch her, vorne 2 Ukatex Bezüge verbaut, Heckbezug, 2er Bank auch bestellt, nimmt irgendwie kein Ende - kopfkratz...

Bearbeitet 10. April 2021 von CampR

[dwskwd]

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Ich hatte 5 Jahre keinen und habe geflucht als ich vor 1,5 Jahren einen gekauft habe , warum ich nicht früher auf die Idee kam einen zu kaufen. 
Ich will den nicht mehr missen.

 

[Bastelino1]

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Ich habe zuhause eine hochwertige Siebträgermaschine und mache im Cali aber auch den Kaffee mit einer Bodum Columbia zum "Durchdrücken" und finde das ok. Durch die noch im Wasser enthaltenen Öle (im Gegensatz zur Filterung mit Filtertüten) schmeckt der Kaffee voller.

Meine für mich optimale Columbia hat 0,35l (es geht in der Praxis natürlich etwas weniger Wasser hinein wegen des Kaffeevolumens) und ich nehme dafür 16g Kaffee, 300 ml Wasser dazu bei ca 91 Grad (d.h. nach dem Kochen kurz stehen lassen), einmal umrühren und dann 4 Minuten ziehen lassen vor dem Herunterdrücken.

Mahlgrad eigentlich etwas gröber als für die Filtermaschine, aber ich nehme aus Bequemlichkeit denselben Mahlgrad und es geht auch.

Schmeckt perfekt!

Probiere es doch ma aus mit der doppelten Menge Wasser und doppelt so viel Kaffee für Dein Gerät...

Viel Erfolg!

[CampR]

Gerne ! Mache ich, bin mal gespannt !

[e-deprie]

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Moin,

ich habe eine Bodum Columbia mit 1-Liter. 

 

Kaffe hole ich mir am Tchibo-Regal im Supermarkt. Da kann man selber den Kaffe mahlen. Da verwende ich dann immer den gröbsten Mahlgrad.

Dosieren tue ich mit einem einfachen Kaffeelöffel. 4 Löffel sind für mich richtig. Wenn die zu kräftig gehäuft sind, dann wird der Kaffee schon zu stark.

Meistens lasse ich 4 Minuten ziehen. Manchmal auch etwas länger.

Umrühren soll man, mache ich aber eigentlich nie.

 

So eine Pressstempelkanne aus Metal ist für mich die ideale Lösung für den Cali, wenn man autark steht. 

Mit der Isolierung der Bodum bin ich recht zufrieden. Mit schmeckt der Kaffee auch nach einer Stunde noch gut.

Allerdings ist die Form der Bodum für den Cali recht unpraktisch. Durch den „dicken Bauch“ nimmt sie unnötig viel Platz ein und will im Schrank immer umkippen/wegrollen. Habe mir schon mehrfach überlegt, ob ich mir nicht eine andere kaufen sollte.

 

Gruß

Thomas

 

[stocki]

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Jungs, der Thread heißt „was sind eure neuesten Anschaffungen“ und nicht „wie koche ich meinen Kaffee!“.

Nichts für ungut, aber sollte man hier vielleicht einen separaten Cali-Kaffee Thread aufmachen? 😉

[Kaasaa]

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Muss man nicht, gibts schon! 😊☕

 

 

VG

[Rikus]

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Den gibt es ja auch schon:

Kaffee im Cali

 

20 Seiten Lesestoff😉

 

Edit: da war @Kaasaa schneller

Bearbeitet 10. April 2021 von Rikus
doppelt