Mobile Grill´s - Kompendium ;-)

[Manuuu]

Der fennek hat extra eine „kammer“ für den Anzünder , durch ein kamineffekt wird die Kohle / Briketts super befeuert 

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[radlrob]

Oha, pfiffig. Gefällt mir.

[Flh75]

Also wenn ich unterwegs bin, finde ich Kohle irgendwie lästig und bevorzuge Gas. Kohle mitschleppen, Asche nachher entsorgen ist mir zu lästig. Gas anschließen, feuern, grillen, Kartusche abdrehen. Fettisch. Saubermachen ist bei beiden Methoden das selbe. 

Thomas

[mitgenuss]

Ich liebe dieses Thema. Darum steuere ich gerne meine bisherigen Erfahrungen bei:

 

 

Ich habe folgende Kohle-Grills beim Camping mit T6 getestet:

 

Skotti

Klappbarer Kohlegrill (ich kenne die Marke nicht, eine kurze Suche im Internet ergab, dass unter FoldyQ ein solcher Grilltyp gefunden werden kann)

Lotus-Grill

 

Den Lotus habe ich nach einem Jahr verschenkt. Für mich zu sperrig und die Grilldauer ist für meine Bedürfnisse zu kurz. Solche Modelle wie der Skotti sind natürlich die beste Lösung, wenn man minimalen Stauraum für den Grill hergeben will. Für meine Bedürfnisse ist er aber im Endeffekt zu klein. M.E. eher was für 2-4 Personen als für 4 Personen + Besuch und somit eher was für einen Ausflug mit Wanderrucksack. Der günstigste Grill unter den Dreien, nämlich der klappbare Kohle Grill passt bis anhin am besten für unsere Bedürfnisse. Mit guten Briketts hat er eine sehr gute Grilldauer und Hitze und ist zusammengeklappt ebenfalls sehr Platz sparend zwischen unseren Heckauszugkisten zu transportieren. 

 

Da sich seit letztem Jahr eine hochwertige Gusseisenplatte passend für den Coleman Stove  in unserem Besitz befindet, findet aber auch der klappbare Kohlegrill immer weniger Anwendung. Die Grillplatte lässt sich verdammt schnell auf die notwendige Temperatur bringen. Im Vergleich zu den genannten Grills lässt sie sich sehr gut reinigen und das Wichtigste, auch das Ergebnis überzeugt. Die Röstaromen sind natürlich nicht eins zu eins die gleichen wie bei den Grills, doch kommt das Ergebnis einfach zu nahe an das eines Grills, als das wir uns jedes Mal den Mehraufwand machen, um den Grill aufzustellen und nachher zu reinigen.  

 

Da wir den erwähnten Benzin-Kocher benutzen (für den es im Übrigen auch einen klappbaren Ofenaufsatz gibt), haben wir bis anhin bewusst keine Gaslösung für Grills getestet. Da wir viel Kochen ist Benzin u. E. die passendere Wahl. Zusätzliche Gaskartuschen für einen Grill machen da eben für unser Setup einfach keinen Sinn. Wenn wir auch mit Gaskartuschen unseren Alltagskocher betreiben würden, wäre dies sicherlich anders. Diesfalls müssten wir dann aber für drei Wochen Sommerurlaub wahrscheinlich eine Palette Gaskartuschen mitnehmen oder vor Ort einkaufen, um unseren Energiebedarf zu decken. Bis anhin reichten hierfür ca. 3 Liter Benzin. 

 

 

 

Bearbeitet 14. November 2022 von mitgenuss

[kayuwe]

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Hallo Thomas,

 

ich wüste da jemanden .

Der wäre dann in absolut liebevollen Händen.

 

Kay-Uwe

[Hendrixx]

Dann darf ich auch noch das neue Dreamteam bei uns vorstellen.

Vorab, mit Holzkohle habe ich im Cali nichts am Hut. Im Keller steht noch ein Son of Hibachi, vielleicht geht der demnächst hier in den Marktplatz. 

Also Gas: Brenner ist ein Kartuschenkocher von Iwatani, Direktimport aus Japan (über den Kontakt bei Ebay-KA siehe unten)

Gibt es mit

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oder , man sollte nur darauf achten, dass ein Windschutz integriert ist.

Oben drauf .  Alternativ haben wir noch , sogar mit integriertem Fettablauf, wenn es mal etwas rustikaler zugeht.

OK es ist kein Grillen, wo das Grillgut mit der Flamme in Berührung kommt, tut aber dem Geschmack keinen Abbruch und ist gesünder.

Bearbeitet 14. November 2022 von Hendrixx

[Jspi]

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Stereo-Kartoffelpuffer machen?

[Flh75]

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Kartoffelpuffer ? Da musste ich erstmal googeln. 😎 Ihr meint Reibekuchen. Ja gut, das wären schon liebevolle Hände. 

 

Thomas

[kayuwe]

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ne, Wartezeiten verkürzen 😉

[Jspi]

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Ich vergaß: das ist ja auch so ein Thema. Sorry, wenn es etwas Off-Topic ist.

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[kayuwe]

Also die Dinger die ich bis jetzt da drauf gemacht habe, heißen weder Kartoffelpuffer noch Reibekuchen. Insider wissen, es sind Buttermilchklöse, vogtländische Buttermilchklöse. 

[Hendrixx]

Bambes? Oder was meinst Du?

Bearbeitet 14. November 2022 von Hendrixx

[Binarylion]

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Ich will ein Bild von vogtländische Buttermilchklöse auf dem Grill. Ich will, ich will, ich will 😁

[nofraghein]

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Das linke und das obere rechte Bild sind vertauscht! 😉😂

[FlyingT]

...irgendwie hatte ich mir den @whiskykanzler anders vorgestellt..

 

🤷‍♂️