Pimp my SKOTTI

[radlrob]

"Mit Käse kriegste alles lecker."

Tim Mälzer

 

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[stonie]

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Der Oberhitzeheizer hat seine Arbeit verrichtet. 

[radlrob]

Heute mal eine ostdeutsche Spezialität: Würzfleisch 😍 

 

Etwas Käse über das zu Hause vorgekochte Ragout...

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...und ab in den SKOTTI damit.

 

Die Brötchenhälften direkt auf dem Deckelblech aufzubacken, ist zu Harakiri, auf dem Rost so weit oben kommt aber nix mehr an. Ein kleineres Rost muss also noch her.

 

Aber: Gültiger Versuch

 

[SuS]

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Brötchen auf dem Deckel oben aufbacken geht wunderbar. Musst nur den einfach Heizmodus einschalten. 

Hab so mittlerweile über 100 🌭 zubereitet. 

[toulouse]

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Gute Nachricht, Teile gratis neu bekommen von Skotti!

und den Tipp etwas Sand, Steine oder Erde im Boden zu legen bei Holzfeuer

Bearbeitet 19. August 2023 von toulouse

[radlrob]

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Heute mal live und in echt ausprobiert. Stimmt, ist immernoch lecker 

 

 

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😋

 

Grüße 

Robert 

[lonsito]

Mega Bilder. Da kann ich nicht mithalten. Aber die Crevetten waren am Atlantik gestern sehr gut.

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[graf.berve]

Hello Ihr SKOTTIsten..

 

Hat jemand schon mal diesen Textilen WIndschutz ausprobiert? Habe vor allem an den schönen skandinavischen und norddeutschen Stellplätzen direkt in Wassernähe immer wieder das Problem, dass mir Gevatter Wind die Gasflamme auspustet und ich möchte nicht noch ein Edelstahl-Steckdings mitschleppen

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Vielleicht findet sich ja jemand, der diese textile Lösung empfiehlt oder auch absolut verdammt?

 

Grüße aus Köln

[stonie]

Gerade läuft der Pizzaversuch Teil 2. 

Diesmal eine Fertigpizza, der später noch ein Flammkuchen folgt. Ich bin sehr gespannt. 

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Btw:

Wir sind gerade in Luzern, also  liebe Grüße  ans Forum vom Vierwaldtstättersee. Gestern gab es hier ein zufälliges Calitreffen. Sieben auf einen Streich (in einer Reihe). 

[stonie]

Super Ergebnis!

Ab sofort ist die Speisekarte im Urlaub erweitert. Demnächst werden noch die Skotti-Boksen getestet. 
 

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Bearbeitet 9. September 2023 von stonie

[radlrob]

Wenn die Heckküche in der Abendsonne vor sich hin faucht, war's ein guter Tag 👌 

 

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Buns im SKOTTI auf- und mit Käse überbacken...

 

...und dann den Sloppy Joe basteln mit radlrobs legendärem Chili con carne, Balsamicoschmorzwiebeln und Jalapenos. Weil wir heute ja fleißig waren noch eine Truthahnbrause dazu reichen und schmecken lassen 🤤 

 

Bearbeitet 24. September 2023 von radlrob

[Raimaphi]

Heute gab es Backofenkäse auf dem Skotti.
 

Zwischen der schwarzen Pfanne und den Karton waren noch etwa 5 mm Abstandhalter, damit der Karton nicht brennt. Die silberne Pfanne hält die Wärme drin.
 

Hat mit diesen simplen Mitteln super funktioniert. 
 

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Grüße aus Noirmoutier

Rainer

Bearbeitet 2. Oktober 2023 von Raimaphi

[radlrob]

Komisch...

 

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... an verregneten Freitagabenden bekomme ich immer Appetit auf Gyros. Da müsste sich doch ein Heckbrenner reintüdeln lassen. 🤔

[radlrob]

Heckbrenner montiert und gleich mal ein Putengyros gespießt.

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Allerdings ist das ohne Deckel ein hoffnungsloses Unterfangen. Als Abhilfe habe ich mal einen GN Behälter probiert...

... aber nachdem der drei Mal polternd runtergefallen ist, hab ichs aufgegeben und alles in der Pfanne zubereitet. Hatte dann eher was von Geschnetzeltem.

 

Die Idee ist nicht schlecht, aber noch nicht zu Ende gedacht.

[Raimaphi]

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Du wirst uns sicher Deine finale Lösung verraten 😉