Welcher Grill

[Currywurst]

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machen wir seit einigen Jahren auch so beim Camping.

 

LeCreuset Grillpfanne mit Panini Presse auf Cago Kocher JV4. Die Paninipresse (ca 2,5Kg) ist quasi ein schwerer Gusseiserner Deckel, den man separat auch ordentlich erhitzt und dann auf Grillgut oder Paninis von oben drauf stempelst...geniale und vielseitige Sache. 

 

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[Hyperion]

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Das sieht aber auch ohne Fettflamme verbrannt aus!😉

 

Grüsse

Nicolle

[Currywurst]

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das ist nur scharf angebraten

[Gast]

Genau, so würde ich das nie wollen, aussen schwarz innen roh. 

[Hendrixx]

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Hi Nicole,

muss so sein. Männer am Grill , ich glaube dass @Currywurst  sich mit Fleisch und Wurst auskennt.

Aber im Ernst: das liegt wohl an der Marinade. Manche (besonders mit Ketchup/Zucker/Sojasauce) sind nicht so richtig für den Grill geeignet, die muss man nur warm anhauchen, dass sie schwarz werden.

LG Hendrik

[Currywurst]

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es ist nicht schwarz, sieht allerdings zugegebenermassen nach Brandenburger Art aus....war aber gut. Mal ein Ausschnitt vom Bild....allerdings ging es um den Stempel 🙂 

 

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ich tippe eher darauf, dass die Pfanne nicht richtig ausgebrannt war...sowas putzt man(n) ja nicht 🙂 

[Gast]

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Genau so will ich das: aussen schwarz, innen roh!

Sonst schmeckt son Entrecote doch nicht...

[Almroad]

Und außerdem ist das nicht schwarz! Das sind Röstaromen

[Frankze]

An alle Schweizer Grillkaufinteressierten:

Heute gibt es bei Brack den COBB Pro Premier im Daydeal für 89 CHF inkl. Versand.

[Kristoffer71]

zum Thema Skotti:

 

kann ich auf dem skotti auch komfortabel eine pfanne aufsetzen bzw. töpfe -- sprich ihn auch für normales zubereiten von speisen die ich nicht "indoor" machen will (fett, geruch etc..) benutzen?

wer hats probiert?

 

lg - kristoffer

[radlrob]

Wenn man vor 21:00 Uhr wieder die Tür hinter sich schließt, ist immerhin wandern noch erlaubt. Also den SKOTTI in den Rucksack, ein paar Würstchen und ein Erfrischungsgetränk eingepackt und ab geht's:

 

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Schon erstaunlich, was der Lütte so drauf hat. Gefällt mir gut und wird im Cali den Enders Urban ersetzen. Morgen müsste noch das SKOTTI-CAP ankommen. 

 

Angeregt durch den Thread im Grillsportforum habe ich mir noch eine tescoma Gastropinzette mit Schrumpfschlauchtransportschutzvorrichtung beigelegt. Eine ideale Ergänzung. 

 

 

Und zu Hause dann in die SKOTTI-Badewanne gelegt, damit er auch wieder schön sauber ist. 

 

 

Nach meiner Ansicht ein tadellos verabeitetes Teil mit wirklich durchdachten Details. Top. Bin auf die Haube gespannt morgen... 

 

Grüße

Robert 

 

[SambaOnTheBeach]

Schau ihn dir gut an, so sauber wird er nie wieder....

meiner zumindest nicht. Wenn du mal etwas fettere Steaks grillst, sammelt sich das Fett in der Wanne. Das brennt dann auch noch 2-3 Minuten nach, auch wenn das Gas schon aus ist. Und dann wird er schwarz. Unterwegs dann nicht gleich die Möglichkeit den richtig zu säubern... und zack schon bleibts für immer...

Aber nix desto Trotz, ich finde ihn auch richtig gut und mei, .... mich stört auch a schwarzer Grill nicht. Andere lassen für teures Geld Felgen oder Heckträger schwarz pulverbeschichten....

Es ist ja auch ein Gebrauchsgegenstand.

 

Gruß Stefan

[Gast]

Ich hatte auch mal Interesse an dem Grill, ihn dann aber mal in Betrieb gesehen. Ist doch eine ziemliche Sauerei. Der ganze Saft und das Fett (zumindest bei fränkischen Bratwürsten) läuft nämlich unten raus. Ich bin daher wieder davon abgekommen. Oder wie ist das bei euch?

[radlrob]

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Sowas adelt das Sportgerät 😁

 

Ja das Fett läuft unten ab, tropft bestenfalls auf das Flammblech und verdampft wohlriechend oder es sammelt sich als glibberige Pfütze wie @SambaOnTheBeach ja schon schrieb.

 

Wären zwei, drei Ablaufbohrungen in der Kantung des Abtropfbleches vielleicht eine Lösung? Und dann Küchenkrepp oder ein GN Behälter drunter... 🤔 Mal probieren.

 

Wen das stört, der ist wohl mit einer Grillpfanne auf dem Tupike besser beraten. Das ist zumindest bei uns Plan A, der SKOTTI Plan B. 

 

Insgeheim träume ich von einem Ordonanzanhänger mit einem aufmontierten Napoleon Prestige, einem Big green egg und einem Smoker sowie einem mit Holzfeuer betriebenem Kompaniekessel. Ernsthaft, das wär was. Links noch eine Normalmarkise dran und rechts eine 270 Grad Markise und drei Sätze Festzeltgarnitur fix dabei. Haaaach, wenn ich doch nur mehr Zeit und Kohle hätte... 😆

 

 

Bearbeitet 28. Dezember 2020 von radlrob

[BenBsp]

Alufolie reinlegen bevor der Brennstab reinkommt?