Kochgeschirr

[Nicolas1965]

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Da würde ich dann halt sagen: In eine Schublade damit. Aber ja, der Halter klappert, wenn man ihn im Becher transportiert. Dann halt wo anders.

 

 

Welches wäre das?

 

 

Edit: Tatsächlich habe ich kein Set ohne eine Schwachstelle gefunden.

Bearbeitet 16. März 2020 von Nicolas1965
Ergänzung

[radlrob]

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Schublade? In welche denn? 

 

Das Konzept beschreibt, dass alles beieinander ist. Fange ich jetzt an, Einzelteile klapperfrei woanders zu stauen, ist das für mich (persönlich) kein Gewinn, sondern eher die Verlagerung einer Ursache. Da sich das "Problem" aber durch das vorzeitige Ableben des Auslösers ohnehin erledigt hat, habe ich einen neuen Topfhalter mit gedrechseltem Eschenholzgriff gemacht und drucke für diesen einen formschlüssigen Bechereinsatz mit Aluminiumröhrchen als Abstandshalter.

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Wenn sich das bewährt, kommen weitere Einsätze für Gewürze dazu. Ich muss mal probieren, wie viel TicTac-Dosen da so rein gehen. Und dann mit 6mm-Röhrchen statt den 10mm-Brummern.

 

 

Keine Ahnung, deshalb wählte ich das Adverb "noch". 

 

Mit meinem aktuellen Meinungsbild würde ich wohl dem Primus Campfire Cookset den Vorzug geben. Oder aber auch dem Primus Litech Pot Set. Den (kleinen) Vorgänger davon haben wir bereits seit über zehn Jahren im Einsatz und er ist für unsere (persönlichen) Bedürfnisse für 2 Personen perfekt und ist mit seinem Bajonettverschlussdeckel sehr dicht an dem, was ich mir von solch einem Set erwarte. Und herrlich leicht ist er auch, so dass man ihn für Wanderungen aus dem Bus herausnehmen und in den Rucksack packen kann.

 

 

Grüße

Robert

 

 

[Nicolas1965]

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Du bist ja schon weiter. Der Vollständigkeit halber meine Antwort: In eine Schublade der Küche. Wenn Du das nicht willst, dann hilft ein Stofflappen oder ein Spültuch gegen das Klappern.

 

Aber Du hast die Situation ja schon vorbildlich gelöst.

 

 

 

Aluminium halte ich wegen der bekannten Gesundheitsthematik nicht mehr für zeitgemäß.

Das Primus-Set stand auch in der engeren Wahl (Edelstahl, Ausgusslöcher im Deckel); bin dann wohl wegen anderer Dinge davon weggekommen. Vielleicht war es mir nicht klein genug. Oder die Lederfetzen haben mich abgehalten. 

 

Wer ein Set sucht, bekommt jedenfalls die Inspiration in die entsprechende Richtung und kann nach Gusto dann selbst entscheiden.

Bearbeitet 30. März 2020 von Nicolas1965

[radlrob]

Mahlzeit, 

unser GSI ist mittlerweile gänzlich austauschreif, aber ich tue mich immer noch schwer mit einer Entscheidung hinsichtlich des Nachfolgers. Gibt es unter Euch Nutzer des 

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? 

 

Grüße

Robert 

[Almroad]

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Moin, 

was mich persönlich immer stört sind die Beschichtungen. Diese gehen mit der Zeit auch kaputt, und man muss halt aufpassen bezgl. Kratzern usw. 

Wir haben noch ein 50 Jahre altes Camping Topfset. Das funzt. Und zuhause gibt es auch nichts mehr mit Beschichtung. 

 

Grüße

Dirk 

[radlrob]

Mmh, ja, stimmt schon. 

 

Der 

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wäre was ohne Beschichtung. Oder doch das Primus-Set. Schwierig schwierig... 

[Hendrixx]

Beschichtung, ja!!! Aber nur wenn sie von Tefal ist. 

Nach langjährigen Tests im Haushalt mit allem was es zwischen WMF/Fissler und Aldi/Lidl so gibt werden seit 10 Jahren nur noch beschichtete Tefalpfannen gekauft.

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hatten wir im Beach und haben jetzt auf upgegradet. Die Beschichtung der Pfannen ist relativ kratzfest und wirklich Antihaft, die Töpfe sind aus Edelstahl (die in dem ersten Set mit einfacher Teflonbeschichtung, die aber auch gut gehalten hat).

Natürlich fahren nicht alle Bestandteile immer mit.

Bei den dedizierten Camping-Topfsets ist mir immer zu viel Puppenküche dabei, mit diesen Minitöpfchen kann ich nichts anfangen.

 

Bearbeitet 27. Mai 2022 von Hendrixx

[aderci]

Hallo zusammen,

 

ohne jetzt den ganzen Verlauf zu kennen mein Tipp zur Pfanne.

 

Wenn es beim Gewicht nicht aufs Gramm ankommt holt euch ne Eisenpfanne und brennt sie ordentlich ein. 
Mit jeder Benutzung wird der Antihaft Effekt immer besser und es brennt nichts mehr an. 
Nach dem Braten kann sie einfach mit heißem Wasser ausgewischt werden. 
 

Und notfalls vertreibst du damit jeden potentiellen Störenfried  😁
 

Viele Grüße 

Matthias

[radlrob]

Am GSI stört mich tatsächlich die "Pfanne" am meisten. Vllt wäre es sinnvoll, die Töpfe weiter zu nutzen und einfach ein gute Pfanne zu ergänzen. Ist 

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was G'scheits? Oder doch besser einfach die dicke Gusseisenpfanne? Die ist bislang aber nur für "besondere Anlässe" dabei und als Standardbestückung ist die mir zu heftig. 

[Almroad]

Moin, 

ich kann diese hier empfehlen. 

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Kosten zwar etwas mehr, halten aber für die Ewigkeit. 

 

Grüße 

Dirk 

[snipy]

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Da kann ich mich nur anschließen. Beschichtete Pfannen halte ich zum braten für völlig ungeeignet, sowohl zu Hause als auch beim Campen. Ich benutze seit vielen Jahren ausschließlich Eisenpfannen.

Die Turk Pfannen sind schon eine sehr gute Empfehlung, aber auch recht schwer und etwas grob.

 

Ich kann die Helmensdorfer Pfannen  sehr empfehlen. Die haben einen massiven und vor allem glatten Boden und einen recht dünnen Rand, sind daher nicht zu schwer. Die "Schnitzelpfanne" mit dem hohen Rand ist sehr universell verwendbar:

 

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Bearbeitet 28. Mai 2022 von snipy

[Bulli53]

Der Nachteil der reinen Eisenpfannen besteht darin, das Säure aus Balsamico, Zitrone und Wein die Patina angreift. Neben etlichen Eisen- und Edelstahlpfannen von De Buyer und All-clad nutze ich für empfindliches Bratgut, z. B. Fisch und Schalentiere auch beschichteten  Pfannen. Gut und haltbar sind die meisten aus der Profiserie von Schulte Ufer. Mittlerweile scheint es auch einen Anbieter zugeben der Pfannen neu beschichtet. 
Auf Reisen ist eine der teuersten beschichteten Ikeapfannen dabei. Mit abgelängtem  Stiel zum besseren verstauen. Leider läuft das Modell aus.

Bei vernünftigem Umgang mit Temperatur und einem stabilen Corpus aus Stahl halten Beschichte Pfannen lange.

[aderci]

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Hab meine Pfanne aus der .

 

Gleich daneben ist ein Stellplatz. Bad Hindelang ist in 10 Minuten zu Fuß erreicht.
Dort kann man auch schöne (Berg)Touren machen. Rentiert sich für nen verlängerten Shopping Tripp 😉

Abends nach der Bergtour kann man sich dann gleich um die Patina der Pfanne kümmern. 🥩🍗 🦴
 

Würde mir für den Cali aber keine mehr mit Stiel kaufen, sondern mit Griffen. Der Stiel ist sperrig. Die nächste ist eine mit Griffen ala snipy. 
 

Viele Grüße 

Matthias

[Mudie]

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Hi Dirk:

 

die läuft bei uns auch - unterwegs auf dem Feuer, dem Raketenofen oder am Hof auf dem Holzofen. Ansonsten gerne unterwegs auch eine Muurikka, ebenso unempfindlich. Beschichtetes Gerät haben wir seit ein paar Jahren verbannt.

 

Viele Grüße und eine schöne Woche!

Der Mudie

 

[Gast]

 

Ich habe mir aufgrund des wirklich unsäglichen Fadens "Was sind eure neusten Anschaffungen...." 🤪 auch das Primus Set gekauft.

 

Das kleine Set "Primus Edelstahl Kochtopfset Campfire Large" ist qualitativ hochwertig und einfach perfekt. Nur nicht für den Bus, sondern Beispielsweise für Trecking (mehrtägige Wanderungen) einfach eine runde Sache. Wo es vor allem um Platz und Gewicht geht.

 

- Im Bus ist das regelmässige gefummel mit der Tasche begrenzt erbaulich

- Beim Kochen sind die Töpfe auch für nur zwei Esser einfach sehr winzig:

       - Teigwaren sind auf Nudeln reduziert (und auch davon wenig).

       - Gemüse passt auch nicht viel rein

       - In die Bratpfanne geht auch manche Wurst nur halbiert hinein, Stecks nur in Gulasch-Häppchen

DH das Set ist geeignet für den Bus, weil die meisten eh nicht wirklich kochen.  Wer kochen möchte:

 

Was es wirklich braucht: Ein kleiner Topf zum Wasser kochen oder Sauce, ein grosser Topf, eine normalgrosse Bratpfanne (mit abnehmbaren Griff).

 

Wer jetzt hier mit einer 1-3kg Pfanne ankommt - der hat vermutlich insgesamt eine etwas überladenes Reise-Setup. Bissl leichtgewichtig ausrüsten - ist nun wirklich nicht falsch...  Aber halt was in der Mitte - und nicht ultralightweight..

 

trippin

 

Bearbeitet 30. Mai 2022 von 4x4tripping