Jump to content
Shaun-Adventures

Brötchen richtig backen im Omnia

Recommended Posts

MM15
You do not have the required permissions to view the quote content in this post.

Einfach mal vorher die Hersteller Infos lesen. 🙄 Induktion ist die einzige, ausgeschlossene Nutzungsform 

Share this post


Link to post
Hendrixx

 

You do not have the required permissions to view the quote content in this post.

 

Hat Dir jetzt Dein zweites Ich geantwortet?

Ich dachte Deine Frage war, ob es doch "irgendwie" zu bewerkstelligen geht, daher hatte ich etwas zum physikalischen Wirkungsprinzip des Omnia geschrieben.

 

PS. Der Eisenring des Omnia ist nur schwach magnetisch, ich hatte das vor einiger Zeit schon einmal auf dem Induktionsherd probiert.

 

VG Hendrik

 

 

Edited by Hendrixx

Share this post


Link to post
MM15
You do not have the required permissions to view the quote content in this post.

Manchmal passiert das 🤓 

Die Frage war eher ob er dafür geeignet ist.

Ich hatte mir vorher nur nicht die Mühe gemacht mal etwas über das Gerät zu lesen.

Danach hatte ich mehrere Antworten hier und die des Herstellers.

Besser Gas nehmen, da sind sich alle einig.

Share this post


Link to post
Breitler
You do not have the required permissions to view the quote content in this post.

Ja, haben wir. Mit Adapterplatte. Mehrmals.

Fazit: kannst du vergessen, das funktioniert leider nur theoretisch. In der Praxis kommt dabei nicht genug Hitze zustande.

Wir haben unseren Omnia daher wieder eingemottet.

Share this post


Link to post
Lucky Luke
You do not have the required permissions to view the quote content in this post.

Gemäß den FAQs von Omnia ja:

 

You do not have the required permissions to view the link content in this post.

 

Funktioniert der Omnia auf Trangia-Kochern?

Ja, der Omnia-Ofen funktioniert auf Trangia-Kochern. Stellen Sie den Ofen auf den Platz für die Bratpfanne.

 

Ich gehe mal davon aus, dass die vom normalen 25er ausgehen. Mangels Omnia habe ich das aber selbst noch nicht probiert.

 

In den FAQs ist auch so manch anderes erklärt...

Share this post


Link to post
caliguso
You do not have the required permissions to view the quote content in this post.

Hallo Lucky Luke,

vielen Dank für den Link, manchmal sieht man halt den Wald vor lauter Bäumen nicht. Jetzt ist das klar und ich überlege mir eine Anschaffung. Die Position der Pfanne ist übrigens die mit den ausgeklappten Topfhaltern, das macht auch Sinn. 
Danke nochmal 👋

Share this post


Link to post
Lucky Luke
You do not have the required permissions to view the quote content in this post.

Hi @caliguso
 

gerne. Ich habe mir auch für nächste Woche mal einen Omnia von einem Freund "geordert" und werde es dann selber mal ausprobieren. Hast mich neugierig gemacht. 😁

 

Dann kann ich auch gleich den neuen (zweit-) Trangia aus HA mal probelaufen...

Share this post


Link to post
caliguso
You do not have the required permissions to view the quote content in this post.

Bitte unbedingt berichten 🙏

OT: Ich habe meinen Trangia Duossal um den Trangia Triangle ergänzt, der Gaseinsatz (besitze mittlerweile zwei) geht ja bei beiden. Mit einem Y Ventil von Kovea kann ich beide zeitgleich an einer Kartusche betreiben und habe so zwei Kochstellen, wenn das bei längerem Aufenthalt notwendig wird. Platzsparender und unabhängiger geht es kaum. 

Share this post


Link to post
Lucky Luke

Hallo @caliguso
 

wie versprochen ein erster Bericht zum Omnia + Trangia25.

 

Der Omnia passt recht ordentlich drauf bei ausgeklappten Haltern:

 

Wenn er verrutscht kann er aber etwas abkippen:

 

Ist aber schon die Extremposition und da muss man ihn auch ordentlich anstoßen.

 

Als ersten Test haben wir dann gestern zum Raclette ein paar Baguette fertig gebacken:

You do not have the required permissions to view the attachment content in this post.

 

Ganz simpel 5 Minuten volle Pulle und dann knapp 10 Minuten bei leichter Flamme weiter. Fertige Bagutte raus, neue rein und weiter 10 Minuten bei leichter Flamme. Hat gut funktioniert. 👍

 

Als nächstes wollen wir uns die Tage an einem Auflauf probieren!

Falls jemand ein einfaches Omni-Rezept hat, dann gerne her damit. 🙂

 

Grüße, Matthias

Share this post


Link to post
radlrob

Hat denn schon jemand die Silikonhülle für den Omnia ausprobiert? Ist das "total praktisch" weil wegen saubermachen und so oder ist das überflüssiger Ferz? 

 

Grüße

Robert 

Share this post


Link to post
caliguso
You do not have the required permissions to view the quote content in this post.

 

Hallo Matthias,

vielen Dank für den Test, genau das wollte ich wissen. 
Beste Grüße 

Guido

Share this post


Link to post
Lucky Luke
You do not have the required permissions to view the quote content in this post.

Gerne doch. Bin auf den Auflauf gespannt (und wie viele davon mit welchen Beigaben satt werden). :bounce:

Share this post


Link to post
tonitest

 

You do not have the required permissions to view the quote content in this post.

Will mal auf beide Fragen antworten:

Wir haben den Omnia seit ca 3 Jahren, Silikonform von Anfang an dabei.

Wir haben bis zu diesem Jahr nur Aufläufe gemacht, Nudeln mit Hack, Gemüse, Wurst, evtl Sahne und mit Käse überbacken. Immer ohne Silikonform, da ich irgendwie Gummi bei hohen Temperaturen nie so ganz getraut habe.

War immer sehr lecker, aber auch tlw mühsam, die Aluform wieder sauber zu bekommen.

Dieses Jahr dann zum ersten Mal die Silikonform genutzt, erst nur zum Brot backen (Backmischungen aus dem Supermarkt): hat super geklappt und ruckzuck alles wieder sauber.

Dann auch mal Aufläufe mit Silikonform: auch alles bestens! Silikon heil geblieben, kein Geschmack nach Plastik/Gummi/Silikon und ebenfalls problemlos zu reinigen.

Daher mittlerweile klare Empfehlung zu der Silikonform.

Von einem Auflauf werden wir zu zweit meist knapp satt, meist passt aber gar nicht alles vorbereitete in den Omnia, so dass wir den Rest dann als normales Nudeldurcheinander noch aufessen.

 

Wir haben den Omnia damals als Set mit Silikonform und Brötchen-Gitter im Angebot bei Berger günstig bekommen.

Share this post


Link to post
...Hardy

Kuchen geht auch sehr gut.  🤗

 

 

You do not have the required permissions to view the attachment content in this post.

Share this post


Link to post
Kaasaa

Mir scheint, ich brauche zusätzlich zum vorhandenen Omnia noch die Silikonform (hab nach dem Lesen des Threads spontan Lust auf Auflauf bekommen 😋 und spart Abwasch, das gefällt mir) und den Brötchenrost (ohne brennen mir Aufbackbrötchen immer etwas an 🙄🔥). Nimmt ja auch keinen zusätzlichen Platz weg, perfekt.

 

Mache gerne Ofengemüse im Omnia, was der Markt so hergibt und eventuell auch mit erst allein angebrutzeltem Fleisch. Das Ganze mit viel Olivenöl und mediterranen Kräutern 🤗.

You do not have the required permissions to view the attachment content in this post.

Allerdingsreicht eine Ofenladung Ofengemüse kaum, um zwei Erwachsene satt zu machen - da brauchts noch Sättigungsbeilage wie Couscous (praktisch beim Camping, weil man einfach den Couscous auf einem tiefen Teller - nicht Melamin, da nur bis 70 Grad beständig - mit Brühepulver und heißem Wasser mischen kann, mit dem zweiten tiefen Teller für ein paar Minuten abdecken - fertig und keinen zusätzlichen Abwasch generiert).

Share this post


Link to post
Shaun-Adventures

Hat hier den eigentlich jemand mal die Brötchen gebacken, so wie ich sie vorgestellt habe? Darum ging es ja eigendlich hier.

Vielleicht sollten wir mal ein neues Thema für Omnia-Rezeptideen anlegen.

Da sucht man schließlich eher danach als bei einem Brötchenrezept.

Edited by Shaun-Adventures

Share this post


Link to post
Fämily2+3

 

You do not have the required permissions to view the quote content in this post.

 

Nicht genau nach diesem Rezept.

Aber ich habe fast immer in Säcken abgegüllte eigene Mischung dabei. Zum Brot/Brötchen brauche ich nur noch Wasser.

Share this post


Link to post
Shaun-Adventures

 

You do not have the required permissions to view the quote content in this post.

Perfekt.

Gut bei uns ist noch ein wenig Öl dabei, aber das hat man eigentlich auch immer dabei.

Im letzten Urlaub hatten wir auch eine DIY-Mischung Pancakes dabei. Die waren auch der Wahnsinn.

Share this post


Link to post
Kaasaa
You do not have the required permissions to view the quote content in this post.

Dann aber in der Pfanne gemacht, oder kann der Omnia auch das? 😄 Und oh ja, Pancakes waren eines der kulinarischen Highlights bei einer unserer Selbstversorgerkanutouren (ohne Bulli im Gepäck 😆) mit sonst überwiegend Gefriergetrocknetem. Aber auch im Bus immer eine gute Sache!

Share this post


Link to post
Shaun-Adventures
You do not have the required permissions to view the quote content in this post.

Ja Pancakes haben wir in der Pfanne gemacht.

Wobei man die sicher auch im Omnia machen könnte 😜, aber ich denke das Ergebniss ist auf jeden Fall in der Pfanne besser.

Share this post


Link to post

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Restore formatting

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Facts and figures

    658 members have viewed this topic:
    Schwabe72  Wolle2020  abbovm  Multitool  Spassreisender  felixgu  Canuck  stefan2410  Swezl  Römu  GIWELI  pe8art  Orion  goldwing  MrBeach  hopuschmidt  zigibumbala  whale  Bulliolli  motorpsycho  SteHop  BenBsp  Winki  Ozeaner  SOS  hoddel2000  Kalaaf  snuggles  Rodger  nick0297jan  Shaun-Adventures  mamax0207  Andy1983  Cylli81  tonitest  malder  GrandCaliforni  f.schulz  Miar  Jupp_DE  baerbel0412  Halifax  Friesenfrauke  Arkon  Ganix  Cal_Heinz  Papamia  Jochen  marchugo  ttbs  Xaversonne  abbyhund  mb0610  ce_mammi  Jspi  Borni1977  Krzys  magicrunman  aderci  immi  Kaasaa  miq  piitsch  Wuestinger  chruesi  Emmental  McIntyre  calimerlin  MM15  dufu75  Startlinetdi  supiru  Bauer-Alt  Excalibur77  Quaterbag  Nowito  BulliTime  Sequoia  Hans_87  Barry  Zatopek1  Tiatia  CaliMare  Sal_Paradiso  n.d.u.  Glompf  luigifilice  Calif66  Schimmic  smartandem  t3-Alex  Calorie  ThorstenLu  seilebost  schusta  TX-FG  Rollerpilot  Endamt  mysti  DerSeb 
    and 558 more...
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.