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Egg Bendict im Cali? Wer hat es schon gemacht, wer kann es?

hans_771

Von hans_771,
in Kochen im Cali

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radlrob Grand Master

radlrob

Geschrieben
Geschrieben

Wieder am Surferstrand, Boxberg?

 

Bei uns steht's morgen früh auf dem Plan.

Zu Deinem Vergleich mit der Variante im Hyatt weiter oben: Vielleicht im Dampfgarer? Ich habe mich fürs Spiegelei beim Bibimbap mal damit beschäftigt, da kann man ja auch eine Wissenschaft draus machen. 

 

Grüße 

Robert

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bendicht
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Bei mir ist der Name Programm. Egal wie die Eier werden es sind immer Egg Bendicht!

radlrob
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Mahlzeit zusammen, ich habe mal etwas geübt und mehrere Varianten ausprobiert. Am besten geht es, nach meinem Empfinden, mit der Version von @Currywurst. In rotierendem Wasser.   In der

Currywurst
Currywurst

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Das sieht doch schon wirklich super aus. Ich finde die ganzen Helferlein für pochierte Eier immer ein bisschen negativ, weil es einfach zu Clean aussieht. Richti

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