Einfaches temperaturunabhängig haltbares schnelles Essen im Camper

[marchugo]

Sowohl zu Hause als auch unterwegs im Cali kochen wir gerne mit getrockneten Erbsen und Saubohnen. Die kleine Stückschen von 3 cm Länge sind ein vegetarischer Fleischersatz, der in nur wenigen Minute gar ist.

 

Die Erbsen-Stücke  passen als Eintopf zu frischem Gemüse (gekocht oder roh) wie Brokkoli, Spinat, Tomaten, Chicorée usw. Wir verwenden die Marke Peas Maker, die man meines Wissens auch in Deutschland online bestellen kann.

 

Die Bohnen nehmen den Geschmack von Soße und Gemüse in der Pfanne sehr schnell auf. Sind reich an Protein und Ballaststoffen.

 

Die kleine 125-Gramm-Beutel sind unbegrenzt haltbar und wir verstauen die problemlos in den kleinen Staufächern im Cali. Unser zweijähriger Enkel isst sie mit Begeisterung. Die Bohnenstückschen eignen sich auch für Gerichte wie Nasi Goreng, Pasta oder Lasagne.

 

Schöne Grüsse aus Amsterdam,

 

Marc.

 

 

 

[MrHomn]

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Doch, Surströmming hält sich auch ohne Kühlung. 

Die Dose kommt hier nur vor dem Öffnen einige Zeit in den Kühlschrank, um den Druck (und damit die Sauerei) zu minimieren. Habe oft genug an Surströmming-Festen teilgenommen und würde die Dosen nur unter Wasser öffnen.  Das verringert die Anzahl an Nachbarn, die danach nicht mehr mit einem reden.