Egg Bendict im Cali? Wer hat es schon gemacht, wer kann es?

[hans_771]

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Weder noch, suche mal nach

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, die letzten 1,5km von der Straße sind Buckelpiste, lohnt aber. Abzweig Bärwalde gegenüber rein von der B156. Parkschein für die Nacht nicht vergessen, die Gemeinde ist da sehr eifrig hinterher überall dort… 2xToiToi, mehr gibt es dann auch nicht dort. Für eine Nacht herrlich finde ich.

 

Ich kenne beide Campingplätze, sind aber beide nicht direkt am Wasser. Sternencamp ist seit Jahren top, hoher Standard, große tiptop Plätze, kann ich nur empfehlen! Kostet halt. Marina Camping naja, hinten die Straße, vorne die Rettungswache und Radweg, dann Bäume, dann Wasser, dann das riesige Kraftwerk im Blick.

Bearbeitet vor 2 Stunden von hans_771

[radlrob]

Ah, OK. Super Tipp, schau ich mir beim nächsten Mal dort mal an. Danke.

 

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Finde ich auch. Ich mag den. Im Sommer halt kein Schatten. Aber wenn die Sonne schon mal scheint...

 

Ich muss mir die Variante mit dem Sieb noch mal anschauen, das habe ich noch nicht kapiert. Bei uns heute früh ein Topf, rotierendes Essigwasser, drei Eier aus jeweils einer Tasse, einwandfrei. 

 

Was benutzt ihr denn so als fleischigen Unterbau? Ich habe jetzt zwei Mal polnischen Kesselschinken dazu angebraten und bin damit sehr zufrieden. Passt perfekt, finde ich.

 

Meiner Liebsten ist die Hollandaise zu mächtig und sie findet, dass die das Ei übertönen würde. Statt auf die Hollandaise zu verzichten, würde ich dann eher zwei Eier pro Unterbau nehmen. Auf einem der Bilder von @Currywurst sind ja auch zwei Eier drauf. Eine sinnvoller Sache, finde ich. 😁

 

Grüße 

Robert

[Currywurst]

Ja.  Nehme immer zwei Eier, als Fleisch halt Bacon. Den brate ich mit Butter in der Pfanne an, danach kommt das  Brot/Toast in die selbe Pfanne, damit es sich mit der Butter vollsaugt. Hollandaise passt halt optisch gut. Gerne nimmt die Familie noch Avocado mit dazu.