Die "Geruchsfrage"

[Spassreisender]

Hallo,

 

....Es war einmal... da hatten wir ein Wohnmobil gemietet, und gleich am Anfang exzessiv mit Knoblauch gebraten/gekocht - somit hatten wir für die komplette Mietdauer einen einheitlichen Knoblauchgestank in der Kiste - das möchte ich im eigenen Fahrzeug nicht haben (so'ne Ozonbehandlung kostet ja auch was)....

 

Trotzdem wird bei uns regelmäßig im Kalli gekocht. Zum Einen benutzen wir die niedrige Pfanne (Grillpfanne) nur draußen (Der Trend geht eindeutig zum Zweitkocher), haben also für drinnen nur Töpfe mit Deckel in Verwendung - dadurch reduziert sich spritzen und Dampf auf ein Minimum - zum Anderen hab ich eine Plexiglasplatte mit zwei kräftigen Computerlüftern für das Schiebefenster gebaut (die auch für andere Gelegenheiten herhalten müssen ), so dass der Dunst direkt nach draußen geblasen wird.

Extrem "stinkende" Gerichte werden dennoch nur dann gekocht, wenn man sie draußen zubereiten kann.

 

Ansonsten bei jeder Gelegenheit kräftig lüften, dann halten sich die (alle:D) Gerüche in passablen Grenzen.

 

Gruß Joe

[grischa]

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hallo Joe

hast Du evtl. die Masse der Plexiplatte?

[cali-blue]

hallo,

 

wenn es mal starke Kochdüfte im Cali gibt, und normales Lüften nicht hilft, schließe ich alle Fenster und Türen und sprühe kräftig -Frebeze- in den Innenraum.

Das Aufstelldach ist aufgestellt und die Bettplatte hochgeklappt. Dann, nach ca. 20-30 Min. alle Türen und Fenster öffnen und kräftig lüften, dann ist alles geruchsfrei.

Wenn der Kochdunst auch im Oberstübchen Einzug gehalten hat, dann Bettplatte runtergeklappt und einen Schuß -Frebeze- da oben rein, dann ist es dort auch schnell geruchsneutral.

 

Das alles aber nur, wenn natürliches Lüften nicht hilft.

 

Wir haben im Frühjahr d.J. in Bayern auf einem CP gestanden, da hat ein Landwirt unmittelbar neben dem CP, neben uns, Jauche/Gülle auf den Acker gesprüht. Da sind wir geflüchtet, aber der Cali stank dennoch erbärmlich.

Auch da hat uns dieses Mittel geholfen.

(Nein, ich bekomme keine Provision vom Hersteller, bin aber von dem Produkt überzeugt. )

 

Gerüchefreie Grüße

 

von

 

cali-blue

[icecry]

Nja..bin der Meinung, dass man beim Kochen unangenehme Gerüche nicht zu vermeiden sind.

 

Wir schon meine Vorgänger bereits gesagt haben, Febreze oder Duftkerzen nehmen. Lüften hilft auch ziemlich.

 

Wir vermeiden es bspw. auch Gerichte zu kochen, die starke Gerüche hinterlassen!

[prendo]

Mit Gerüchen vom kochen hatten wir bis jetzt keine Probleme, einfach immer gu durchlüften, meistens sitzen wir eh noch mit einem Glas Wein draußen, nach 1h sind dann meistens alle Essensgerüche verschwunden. Wobei wir jetzt auch eher kleine Sachen kochen/aufwärmen/zubereiten und uns nichts anbraten, eben aus dem schon genannten Grund, dass das Fett überall hinspritzt.

[andymi]

?!? na logo kochen wir im Cali

und hatten noch nie Probleme mit unangenehmen Gerüchen

sind allerdings Vegetarier

Fleisch/Fett kann sicher unangenehm werden

Gruß

Andreas

[T61na]

Gibt es erprobte Tips für den Bau eines Spritzschutzes für die Decke? Eine Konstruktion aus Folie und schmalen Klettstreifen zum Beispiel?
Nudelsosse würde ich mich selbst im Topf mit Deckel nicht trauen zuzubereiten, die spritzt zuhaus auch noch durch den Deckel.

[Bulli53]

Dach hoch, Bett hoch, Deckel auf den Topf und auf kleiner Flamme simmern lassen. 

Braten draußen auf einem Gaskocher. 
Das übelste sind fettige kochscheaden die in die textilen Bauteile ziehen. 
Das mit den Klettstreifen oder Punkten wäre eine Idee. 

[Altfritz2000]

Seit 2 Jahren kochen und Braten = keine Probleme.

 

Dach hoch wenn´s mal "dämpfiger" wird....

 

Bei uns ist noch nie was DURCH den Deckel gegangen ( hat Euer Löcher ??? )

[T61na]

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Eher wenn man den Deckel mal hebt, um umzurühren
Alles klar, na wir werden mal sehen!

[junggeblieben]

Sachen, wo wir wissen, dass uns die Grüche noch wochelnag verfolgen werden, kochen wir nicht drinnen. Dann lieber esse gehen XD

[Bullifeeling]

Hallo Geruchsgeplagte,

 

wir nutzen zu Hause und auch im Cali  das System „Lampe Berger“

Das hilft schnell u. gut. Alle Gerüche sind binnen weniger Minuten dauerhaft verschwunden.

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viele Grüße,

Harald

 

 

Bearbeitet 21. Dezember 2020 von Bullifeeling

[Borni1977]

Sehr interessant! Kannte ich noch nicht. Danke Harald!

[ActualProof]

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Überhaupt nicht. Ich habe schon Käsefondue, Raclette und Thai Curry im Cali gekocht. Alles zu, weils Winter war. Die Düfte waren am nächsten Tag  nach ausgiebigem Lüften Geschichte.