Omnia-Backofen im GC

[Merkmann]

Hallo zusammen,
wir sind seit diesem Jahr mit dem GC unterwegs und es macht uns viel Spaß. Aktuell überlegen wir unsere Küche mit einem Omnia-Backofen aufzupeppen. In den Beschreibungen ist zu lesen, dass dieser einen Durchmesser von 25 cm hat. Die Kochstelle ist jedoch gemäß Kennzeichnung für max. 22 cm geeignet. Auf einigen Bildern hier im Forum haben wir schon Omnia gesehen. Hat jemand Erfahrungen, wie das passt und kann uns einen Tipp geben? 
Danke!

[AndreGC680]

Hallo Merkmann,

 

wir nutzen den Omnia jeden Morgen zum Brötchen aufbacken, jedoch mit der Silikonform.

Sonst verbrennen sie an der Seite.

Weiterhin wurden schon diverse Gerichte gezaubert. Ich beschränke mich allerdings auf essen. 😎

 

Also, Gerät passt, kann verwendet werden, wir sind zufrieden.

 

VG

 

André

[Merkmann]

Wunderbar, dann steht frischen Brötchen nichts mehr im Weg. Danke für die schnelle Rückmeldung!

[mensinka]

Habe auch einen. Größe ist kein Problem. Viel Spaß. 

[floling]

Ja, kann ich auch bestätigen, passt.

[Manuuu040]

Ich würde dieses alte Thema gerne nochmal herzaubern. 😅

 

Wir haben mit unserem Omnia (normale Größe) das Problem, dass er nicht heiß genug wird. Wir schaffen gerade etwas mehr als 100°C. 
 

Er steht auf der rechten Platte und wird auch nach 20 Minuten voller Hitze nicht heißer. 
 

Mir fällt nichts ein, was man in der Anwendung falsch machen könnte. 
 

Kann es irgendwie sein, dass unsere Gasflammen kleiner als üblich sind? Kann man das irgendwo regulieren?  

[gosswald]

Moin,

ja, leider ist dieser Faden etwas "untergegangen" ich/wir hätten ihn auch gerne mit Rezeptideen fortgeführt (gibt es aber anderswo schon)

 

zu deinem Problem @Manuuu040: hast du ein Thermometer verbaut? Falls ja, unseres war oft im "Backprodukt" und kann dann nicht mehr anzeigen.

Einfach einmal mit leerem Omnia messen (5 Min vorheizen volle Pulle; dann auf minimale Flamme stellen)

Klappt bei uns zu 100%

VG

Günter

edit: oder evtl. die Fahrenheitskala abgelesen?

Bearbeitet Dienstag um 19:18 von gosswald

[Manuuu040]

Ich habe das Omnia-Thermometer und die Temperatur zusätzlich noch mit einem digitalen Thermometer überprüft. Wir kommen nicht über 100°C… ☹️

[radlrob]

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Das wären dann 38° Celsius 😅 

 

 

[gosswald]

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das war eher als Scherz gemeint...

 

das kann ich dir auch nicht erklären!

wir kommen lt. Thermometer immer auf 150°C !

Funktioniert der Brenner denn mit Kochtopf und/oder Pfanne normal?

VG

Günter

nachgefragt: die Stahlschale ist schon korrekt unter dem Omnia?

[radlrob]

Und: Hast Du es mal auf einem anderen Kocher ausprobiert?

 

Du wirst es sicher genau so machen: Beim Raufstellen schaue ich immer (vorsichtig) oben rein, ob der Omnia auch mittig über der Flamme steht. 

 

Grüße 

Robert

[Manuuu040]

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150°C wäre doch auch viel zu wenig zum Backen? 🫣 Die Stahlschale ist drunter, ja. 
 

 

Einen anderen Kocher habe ich leider nicht. 😬 Und ja, ich gucke immer durch das Loch, sodass er exakt mittig steht. 
 

Ich bin ein bisschen ratlos. 😅

[VWFan]

ganz ehrlich, ich habe kein Thermometer und noch nie vermisst. Trotzdem habe ich meine Brötchen so heiß bekommen, dass sie verbrannten. Auch die Aufläufe waren heiß, durchgegahrt und schmeckten. Meist haben wir sogar den kleinen, linken Brenner benutzt. 

 

Vielleicht ist das wie mit der Hummel. Sie fliegt, weil sie nicht weiß, dass sie flugtechnisch flugunfähig ist. 

 

Ich würde einfach mal einen Liter Wasser aufkochen und die Zeit nehmen. Daran kann man dann errechnen, ob der Brenner die versprochene Heizleistung bringt. Ich bin jetzt nicht der Energieexperte, doch bräuchte er länger als 10 Minuten, wäre da zu wenig Hitze unter dem Topf. 

[Manuuu040]

Ich habe das Thermometer gekauft, da die Brötchen auch nach 2 Stunden noch halb roh und weiß dadrin warten würden, dass es endlich heiß wird. 😅 Und dann hat sich gezeigt, wieso sie nicht braun werden. 
 

Auch bei Aufläufen schmilzt zwar der Käse, aber braun und knusprig wird er nicht. 

[VWFan]

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Dann würde ich behaupten, dass der Brenner nicht genug Hitze erzeugt. Bei Gas würde ich die Finger von der Fehlersuche lassen und da einen Fachmann dranlassen. 

VG Volker